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Cuisine azuréenne et cuisine mentonnaise : toutes nos recettes

Envie de cuisine azuréenne et cuisine mentonnaise ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de cuisine azuréenne et cuisine mentonnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pichade mentonaise
Pichade mentonaise
cuisine en folie cuisine en folie
La Pichade mentonnaise est un plat tout à fait traditionnel dans nos boulangeries de la région surtout du côté de Menton, sur la Côte d'Azur. Pour la servir en apéritif cet été, on la coupe en carrés de 5cm et chacun se régale en buvant un bon Pastis, avec modération bien sûr.
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